Un dîner aux chandelles, pour passer un moment romantique à la Saint-Valentin

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La tradition du dîner aux chandelles

Pour la Saint-Valentin, habituellement on emmène l’élu(e) de son cœur au restaurant pour un dîner aux chandelles tout ce qu’il y a de plus romantique.
L’idéal est donc d’être en tête-à-tête, éclairé par des bougies et de se rassasier de délicieux plats. Dans ces plats vous pourrez peut-être retrouver certains aliments aphrodisiaques auxquels les hommes attribuent des vertus bénéfiques pour les couples.

Les aliments réputés aphrodisiaques

Depuis toujours, les humains ont tenu à donner à certains aliments des vertus aphrodisiaques. Même s’il n’est pas toujours possible de vérifier l’exactitude de ces déclarations, ce sont souvent les mêmes aliments qui sont cités.
Petit tour d’horizon.
– Le cacao : déjà les aztèques, il y a des milliers d’années en vantaient les vertus aphrodisiaques. Cependant, il ne le consommait pas sucré comme nous maintenant mais dans un mélange salé, agrémenté de piment ou de poivre. Le goût sucré du chocolat est venu tardivement, à l’époque des colonies, de l’esclavage et des champs de canne à sucre ; en effet, le sucre partait des Etats-Unis en direction de l’Europe qui s’est ainsi retrouvé à en ajouter partout.
D’un côté plus chimique, le chocolat (cacao transformé donc) stimule des endorphines, connues comme les hormones liées au plaisir.
– Le gingembre, cette plante fut utilisée il y a longtemps par les empereurs chinois afin de satisfaire leurs très nombreuses concubines. Il stimulerait l’afflux de sang.
– Les épices et condiments ne sont pas en reste avec également le safran, qui a une action stimulante grâce à sa teneur en phytostérol, une hormone d’origine végétale.
– Le ginseng, à ne pas confondre avec le gingembre, mais également utilisé par le peuple chinois depuis des décennies, possède des propriétés vasodilatatrices.
– Le ginko biloba a lui aussi cette action vasodilatatrice qui permet un afflux de sang.

Evidemment, tous ces aliments sont à consommer en quantité modérée ! Alors, bonne Saint-Valentin à tous !

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