Restaurant Groupe Paris
« Au Bistrot de la Montagne »
38 rue de la montagne Sainte Geneviève
75005 Paris, FRANCE
Tel. : 01 46 33 33 16 & Fax : 01 43 54 79 68
E-mail : bistrot.la.montagne@wanadoo.fr
On suit sa trace dans tous les pays du monde. La gastronomie française s’exporte, tel un produit de haute renommée. Très souvent copiée, rarement surpassée, la cuisine de notre hexagone est une valeur sûre. Il suffit de voir l’affluence dans chaque restaurant français, ouvert de par le monde.
La gastronomie française dans son ensemble porte à l’étranger ses lettres de noblesse, il en va de même pour l’excellence de la pâtisserie qui a su s’exporter et devenir même parfois incontournable dans les milieux aisés de nombreux pays.
Entre terre et mer, la Bretagne représente fièrement la gastronomie française. Cuisine de caractère issue de produits locaux dignement mis en valeur, elle ne laisse personne indifférent.
Célèbre dans le monde entier pour être le pays de la gastronomie et du bon vin, la France est riche des bons produits de ses multiples terroirs. Chaque capitale possède son restaurant français et la gastronomie française est appréciée jusqu’au bout du monde. On ne compte plus aujourd’hui les séjours touristiques mettant en avant notre… Lire la suite »
Outre ses belles plages, ses paysages sauvages et ses villages de charme, la Corse séduit le voyageur par sa gastronomie. Charcuteries, fromages, gâteaux et fruits raviront les papilles de gourmands et des gourmets. Voici un petit tour d’horizon des spécialités gastronomiques corses.
Pour comprendre l’histoire de la cuisine française, il faut remonter jusqu’aux romains de l’Antiquité. Elle est intimement liée à la cuisine gauloise mais a été largement prédominée par la culture gallo-romaine. Ainsi, lors de l’invasion romaine, certaines pratiques culinaires sont ou deviennent identitaires.
En matière de gastronomie française, l’Auvergne est l’une des régions où les spécialités culinaires sont les plus nombreuses. Ces spécialités tournent autour de la pomme de terre et du fromage. Impossible de trouver une recette sans que ces deux ingrédients y soient intégrés. Que vous préfériez un restaurant français ou un séjour dans un gîte… Lire la suite »
Il n’y a pas qu’en France que la cuisine typique rayonne, elle est également portée à l’étranger par tous ses chefs, qui s’exportent aussi bien qu’elle. En effet, il n’est pas rare de découvrir que des chefs français sont de véritables stars outre-Manche et outre-Atlantique et participent grandement au prestige culinaire de la France. Même… Lire la suite »
Parfois, on aimerait bien varier des plats classiques, jambon/coquillettes, pizza, salade composée, burgers … Mais on manque d’idées et de temps et de recettes pour y arriver. Pour vous aider, nous allons donc vous livrer ici quelques recettes faciles et intemporelles, que vous pourrez facilement reproduire chez vous et devenir ainsi un chef en devenir,… Lire la suite »
L’Alsace, à l’Est de la France. Dans l’imaginaire collectif, cette région est quasiment toujours associée à une bonne choucroute. Heureusement, même si ce plat est délicieux, ce terroir ancestral nous réserve bien d’autres surprises gustatives qui vont vous mettre les papilles en émoi et vont fondre dans votre bouche. Passage en revue des spécialités qui… Lire la suite »