Articles classés dans la catégorie : Actualité resto groupe

La pâtisserie française, certains vous diront que c’est la meilleure du monde et qu’on pourrait presque l’élever au rang d’art. Même si nous n’en sommes pas encore là, il est vrai que la pâtisserie en France représente plus que de la simple cuisine, c’est une tradition et un plaisir partagé par tous les gourmands.

Restaurant groupe Paris – Au Bistrot de la Montagne La cuisine française reconnue au patrimoine mondial de l’Unesco La cuisine française au top ! Depuis 2010, la France a l’honneur d’être inscrite sur la « Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité » pour sa gastronomie, après examen au Kenya par la Commission. L’ambassadrice… Lire la suite »

Le choix des produits et des fournisseurs est primordial pour réussir sa recette et pouvoir déguster un bon plat. Mais des fois, avec la pléthore de produits qui s’offrent à vous, la tâche devient nettement plus difficile et on ne sait plus où donner de la tête. Petit tour d’horizon.

La patience est une vertu très appréciée dans le domaine culinaire surtout lorsque l’on sait que certains plats à mijoter peuvent prendre plusieurs heures de cuissons pour que les ingrédients deviennent parfaits.

Restaurant groupe Paris – Au Bistrot de la Montagne Les plats préférés des français Pour situer un peu Les plats préférés des français, tout un programme ! Difficile de départager tant notre patrimoine culinaire est fort. Et pourtant il a bien fallu les lister ! Pas les classer en revanche, ça aurait été trop subjectif… Lire la suite »

Selon leur pays d’origine, les touristes n’ont pas le même comportement face à la gastronomie française. Cela peut se ressentir à plusieurs niveaux, comme le choix des ingrédients, les lieux, le temps accordé au repas, et d’autres facteurs. Ainsi, un américain ne consommera pas de la même façon qu’un japonais par exemple. Voyons d’un peu… Lire la suite »

Restaurant groupe Paris – Au Bistrot de la Montagne Les plats favoris des étrangers en France Les plats favoris des étrangers – suite et fin Nous vous avions déjà présentés dans un précédent article les plats préférés des étrangers en villégiature en France, de l’entrée au fromage. Il nous reste donc à vous parler du… Lire la suite »

Restaurant groupe Paris – Au Bistrot de la Montagne Les plats français les plus connus dans le monde À votre avis, quels sont les plats français les plus connus dans le monde ? Certains plats sont plus que prévisibles dans cette liste tant ils font partis de notre tradition culinaire en France. Mais d’autres sont… Lire la suite »