Profiteroles filet de boeuf restaurant groupe Paris

Menu Tradition


Vorspeise

Kir und Appetithäppchen

Avocado-Garnelencocktail
Froschschenkel nach provenzalischer Art
Gemischter Salat mit geräuchertem Lachs
12 Weinbergschnecken
Salat mit Foie Gras und geräucherter Entenbrust

Hauptspeise

Kabeljau mit Provenzalische Art
Lammkeule mit Thymian
Rinderfilet mit Pfeffersoße
Mit Cognac flambierte Riesengarnelen
Enten-Confit nach traditioneller Art

Nachspeise

Birne Helene
Cocktail frischer Früchte
Apfelkuchen mit Sahne
Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis, mit heißer Schokoladensauce serviert
Pfirsich Melba